Nuestro embajador Gerson Alcántar, en ésta ocasión… en el restaurante Barocco especializado en cocina tradicional italiana, acompañado del jefe de la barra Jorge Urbano, preparan una bebida mitad mexicana y mitad italiana llamada Mestizo, la cual consta de: 

1½ onza de Mezcal APALUZ añejo
¾ Licor de cereza italiano
¾ Licor de maíz
2 pizcas de cítricos de angostura

Mezclar y enfriar en el vaso con hielo
Con cedazo servir en copa para que el hielo no pase
Con una cáscara de naranja, perfumar, decorar y servir