AGAVE CENIZO O DURANGUENSIS

Utilizado para elaborar Mezcal Artesanal APALUZ

En APALUZ realizamos plantaciones de agave de manera silvestre, fomentando así su desarrollo completamente natural, potenciando su permanencia como agave endémico de Durango, México. 

Conoce nuestro proceso de elaboración de mezcal artesanal APALUZ

El mezcal artesanal hecho en Durango es una de las bebidas espirituosas más sutiles, deliciosas y sublimes que el ser humano puede degustar al rededor del mundo. 

En este video conocerás el proceso que utilizamos en APALUZ donde nos esforzamos por elaborar el mezcal de forma ancestral y artesanal, con procesos amigables con la naturaleza y materia prima orgánica de primera calidad.

Conoce nuestro proceso de elaboración de mezcal artesanal APALUZ

El mezcal artesanal hecho en Durango es una de las bebidas espirituosas más sutiles, deliciosas y sublimes que el ser humano puede degustar al rededor del mundo. 

En este video conocerás el proceso que utilizamos en APALUZ donde nos esforzamos por elaborar el mezcal de forma ancestral y artesanal, con procesos amigables con la naturaleza y materia prima orgánica de primera calidad.

APALUZ, mezcal artesanal 100% de Durango

CONOCE NUESTRO PROCESO

El Mezcal de Durango cuenta con Denominación de Origen por el Consejo Regulador del Mezcal.

En Mezcal APALUZ nos esforzamos por llevar a nuestros consumidores un producto de extraordinaria calidad, mismos que han quedado sorprendidos de lo que representa el mezcal de Durango.

El MEZCAL es una Denominación de Origen Protegida y corresponde al CRM salvaguardar la Denominación de Origen Mezcal, velando por el cumplimiento de las normas relativas a la producción, envasado, etiquetado y comercialización ya que cuenta con la aprobación del Gobierno Federal Mexicano como organismo evaluador de la conformidad.

Conoce la Leyenda del Origen del Mezcal

Cuenta la leyenda que un rayo cayó sobre una planta de agave, luego de eso, los indígenas locales se sintieron atraídos a probar lo que había quedado de aquella planta alcanzada por el rayo, la tentación fue debido a los dulces aromas que provenían de ahí. La pulpa cocida de las pencas de agave fue un descubrimiento tan inusual para los habitantes, que no pudieron evitar continuar experimentando los efectos que les producía hasta lograr la producción de lo que conocemos como mezcal.

Conoce en este video la leyenda de cómo surgió el mezcal de manera espontánea o accidental y cómo a raíz de dicha situación, la familia APALUZ ha elaborado un exquisito mezcal en Durango por generaciones, atendiendo los procesos artesanales y ancestrales para lograr un producto sin igual.

Conoce la Leyenda del Origen del Mezcal

Cuenta la leyenda que un rayo cayó sobre una planta de agave, luego de eso, los indígenas locales se sintieron atraídos a probar lo que había quedado de aquella planta alcanzada por el rayo, la tentación fue debido a los dulces aromas que provenían de ahí. La pulpa cocida de las pencas de agave fue un descubrimiento tan inusual para los habitantes, que no pudieron evitar continuar experimentando los efectos que les producía hasta lograr la producción de lo que conocemos como mezcal.

Conoce en este video la leyenda de cómo surgió el mezcal de manera espontánea o accidental y cómo a raíz de dicha situación, la familia APALUZ ha elaborado un exquisito mezcal en Durango por generaciones, atendiendo los procesos artesanales y ancestrales para lograr un producto sin igual.

Para mayor información sobre la regulación del mezcal visita http://www.crm.org.mx/