Cuenta la leyenda que un rayo cayó sobre una planta de agave, luego de eso, los indígenas locales se sintieron atraídos a probar lo que había quedado de aquella planta alcanzada por el rayo, la tentación fue debido a los dulces aromas que provenían de ahí. La pulpa cocida de las pencas de agave fue un descubrimiento tan inusual para los habitantes, que no pudieron evitar continuar experimentando los efectos que les producía hasta lograr la producción de lo que conocemos como mezcal.

Conoce en este video la leyenda de cómo surgió el mezcal de manera espontánea o accidental y cómo a raíz de dicha situación, la familia APALUZ ha elaborado un exquisito mezcal en Durango por generaciones, atendiendo los procesos artesanales y ancestrales para lograr un producto sin igual.